¿Cuanto sabes de
vino?
Yo siempre he tenido que contestar que no se nada de vinos, pero con el paso
del tiempo he sabido disfrutar de los vinos que otras personas, con más
experiencia que yo, me han dado a probar. A todos ellos muchas gracias por
descubrirme un mundo de sabores, olores, colores, texturas y sentidos.
Por esta razón, me ha dado por crear una serie de servicios para disfrutar del vino y de los conocimientos colectivos. Todos podemos aportar nuestros conocimientos, preferencias e impresiones y esto puede desembocar en nuevas catas y mejores momentos vinícolas.
Cuando se me presenta la oportunidad de dar a conocer las bondades del vino, me encuentro con varias dificultades y la primera es como llegar al conjunto de las personas que en algún momento de su vida les ha interesado “la cultura vinícola”.
Para empezar he pensado en difundir mis escasos conocimientos en este blog. Por otra parte pedir colaboración para generar un foro y una base de datos para nuestro mayor disfrute.
No os voy a aburrir en este artículo con los temas más específicos o técnicos, ya lo haremos mas adelante.Siempre que tengáis comentármelo, siempre será de ayuda.